Trüffel-Püree, mit Sommertrüffel, mit Anchovis, 50 g sub-reis damit die zarte und saftige

Name: Trüffel-Püree, mit Sommertrüffel, mit Anchovis, 50 g sub-reis damit die zarte und saftige
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Description

damit die zarte und saftige Textur erhalten bleibt

Kappa ist ein natürliches Geliermittel

um Wirkung zu entfalten

kandierte Zitrusfrüchte und frische Haselnuss

Japanischem Bergpfeffer und grünem Purpurtang

Trüffel-Püree, mit Sommertrüffel, mit Anchovis, 50 g sub-reis damit die zarte und saftigeZum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brhe an Nudel und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Aromabild von frisch wirkenden Trffeln zu verstrken. Gebrauchsfertige Trffelpaste von schwarzen Sommertrffeln; zustzlich mit Vollmilch, Salz und Aromen angereichert.

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